Subvencionat per:
Objectiu general
Identificar les fonts de contaminació dels aliments i aplicar la normativa vigent en seguretat i higiene alimentària durant la preparació, fabricació, transformació, elaboració, envasat, emmagatzematge, transport, distribució, venda, subministrament i servei dels aliments.
Temari
Mòdul 1: Manipulació d’aliments. 10 hores.
Modalitat
- Presencial
Durada i dates
- 19 i 21 de març de 15h a 20h.